Van voorafje tot dessert! Waarschijnlijk staan er ook in uw keuken levensmiddelen die in Duinkerke zijn gemaakt: cacaoboter, chocolade(repen), sauzen en spijsolie, producten uit zee, al dan niet koolzuurhoudende frisdranken, ambachtelijk gebakken brood, banketbakkersproducten enz. Wilt u weten wie onze toppers in de voedingsmiddelensector zijn? We noemen er een paar: Barry Callebaut, Cémoi, Coca-Cola Production, Lesieur, Charton, Goëland Marée, Grands Moulins de Paris, Euralis en nog veel meer.
De regio Vlaanderen-Duinkerken kenmerkt zich door uitgestrekte landbouwgebieden (met graan, bieten, aardappelen enz.). Deze worden aangevuld met de productie uit andere land- en tuinbouw. Wist u dat de waarde van de productie per hectare hier bijna twee keer hoger is dan het landelijk gemiddelde? De vlasteelt is een ander opvallend kenmerk van de regio. Met 1160 hectare vlasproductie voor linnen is zij namelijk een van de belangrijkste in Frankrijk. De vlassector omvat onder meer een producent van zaden, zeven vlasbrakers, een spinnerij, een groothandel en een onderzoeksbureau. De vlassector is daarmee op dit moment goed voor 240 banen rondom Duinkerke. Daarnaast werken regionale laboratoria en concurrentiepolen aan de ontwikkeling van nieuwe afzetmogelijkheden.